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Kinowa Muroka What is Kijoshu

SKU 93389858201
4.6
Description

What is Kijoshu

you name it

this experimental sake was produced using the #77 yeast in the yamahai method

peacefully expanding and settling

Kinowa Muroka What is KijoshuDieser Sake ist wie Berlin; je mehr man schaut, desto mehr unterschiedliche Elemente erscheinen. Er ist vielschichtig und komplex; Jeder Schluck bringt mehr Charakter und Energie zum Vorschein. Der erste Eindruck ist karamellig und lig, dann zeigt sich allmhlich eine lebhafte Mineralitt. Sobald Du ihn auf Deinem Gaumen rollst, kannst Du die angenehme Sure wahrnehmen. Gegen Ende schmeckst Du die getrockneten Goji Beeren und das moosige, lederartige,

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