Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2017 Kate&Kon orange peel
Description
orange peel
creating the aromatic complexity and creamy texture for which AYALA Le Blanc de Blancs is known
Der Wein bleibt insgesamt 24 Monate im Barrique
sweet paprika
Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2017 Kate&Kon orange peelIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
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