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Eine 15- bis 20-tägige Maischegärung sorgt für Farbe
Verwendet werden meist schonend geröstete Kaffeebohnen
In der jüngeren Geschichte hat vor allem Frédéric Engerer als Direktor die Linie des Hauses mitgeprägt
Das ist super
Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino La Casaccia 2018 Domaine Mortet Denis Eine 15- bis 20-tägige MaischegärungDer Brunello di Montalcino La Casaccia 2018 von Canalicchio di Sopra verkrpert die elegante, terroirgeprgte Seite des Sangiovese aus dem Norden Montalcinos. Die Trauben stammen aus einer renommierten Einzellage und verbinden die khle Frische der Hhenlagen mit der fr Brunello typischen Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Als Jahrgang 2018 zeigt der Wein bereits viel Charme, besitzt aber zugleich ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im
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