Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-aromen-und-zusatzstoffe Ebenfalls ideal geeignet zum Braten

Ebenfalls ideal geeignet zum Braten von Fleisch und Geflügel

Nach dem Handbefüllen der Dosen werden sie in einem Fond aus Olivenöl

grüner Fenchelsaat

egal ob in Müsli

Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-aromen-und-zusatzstoffe Ebenfalls ideal geeignet zum BratenDas lsst sich fein mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der vergorenen Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz, zarter