Moncerbal DO '21 - 75cl Lombardia Fruchtigkeit (Sauerkirsche) und Würzigkeit (Lorbeer

Fruchtigkeit (Sauerkirsche) und Würzigkeit (Lorbeer

Am Gaumen sehr saftig und erfrischend

Am Gaumen zeigt er sich sehr stoffig und kraftvoll

der niemanden kaltlässt

Moncerbal DO '21 - 75cl Lombardia Fruchtigkeit (Sauerkirsche) und Würzigkeit (LorbeerVinifikation Ausbau Die Trauben werden mit viel handwerklichem Geschick und mit traditionellen Methoden verarbeitet. Mit autochthonen Hefen gren die Trauben in offenen Holztanks, bevor sie 35 Tage lang mazerieren. Fr die malolaktische Grung wird der Most in kleine franzsische Eichenfsser gefllt, wo der Wein auch fr 16 Monate lang reift. Degustationsnotiz Im Gegensatz zum khl wrzig wirkenden Las Lamas, zeigt Moncerbal einen wrmeren Charakter mit viel