Domaine Foivos Nautilus White Italian Wine As an interesting pairing

As an interesting pairing

There's oak but it's subtle

A classic example of South African cool-climate Pinot Noir

fresh seafood

Domaine Foivos Nautilus White Italian Wine As an interesting pairingDieser Nautilus Wein von der griechischen Insel Kefalonia ist gelinde gesagt interessant. Er ist Teil der Nautilus Reihe, ein Experiment des Winzers von Domaine Foivos, um zu sehen, wie Weine in Wasser altern. Die Weine werden in Flaschen abgefllt und in Betontanks, die mit Wasser gealtert sind, reifen gelassen. Obwohl das Wasser frisch ist, hat dieser Wein etwas, das ihm einen ausgeprgten Meerescharakter verleiht. Er hat eine leuchtend grne Farbe,