2021 Nin-Ortiz Terra Vermella Jermann geschmorter Rinderschulter oder Wild mit

geschmorter Rinderschulter oder Wild mit Kräutern und dunkler Sauce

Aus dem klassischen Bordeaux-Kontext heraus ist gebratenes Lamm mit Kräutern eine naheliegende Wahl

das die Reife und Konzentration der alten Reben widerspiegelt

die nach Weinen höchster Qualität suchen

2021 Nin-Ortiz Terra Vermella Jermann geschmorter Rinderschulter oder Wild mit2021 Nin Ortiz Terra Vermella ist eine der ungewhnlichsten und rarsten Weiweine Spaniens und zugleich die wohl purste Interpretation der Rebsorte Montanega, einer alten Variante der Parellada aus den Bergen Kataloniens. Nur 1. 300 Flaschen wurden von diesem biodynamisch erzeugten Kultwein gefllt, der zwischen Wei , Ros und Orangewein zu schweben scheint. Sein Name Terra Vermella (rote Erde auf Katalanisch) verweist auf die charakteristische Mischung