Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m Beim Raclette jedoch ist vielen

Beim Raclette jedoch ist vielen der Geschmack des erwärmten Ziegenkäses zu eindringlich und die Schmelzbarkeit nicht wie gewohnt

Zubereitung Käsemischung: 1 Esslöffel Mehl 2 dl Milch anrühren

reift weiter und kann schön präsentiert werden

graue «Capra Grigia»

Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m Beim Raclette jedoch ist vielenDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g