Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 Sein Duft ist eine harmonische

Sein Duft ist eine harmonische Mischung aus tiefen Noten von getrockneten Früchten wie Pflaumen

den Aussichtspunkten über den Tajo und der Feira da Ladra

die meistens im Januar als leichte Spätlese geerntet wird

Grifflänge: 11 cm

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 Sein Duft ist eine harmonischeDie Verrine Trs Cochonne ist eine authentische Terrine, die aus drei Zutaten besteht: Schwein, Speck und Schalotten. Die Schalotten werden in Olivenl angebraten, bevor sie in die Mischung gegeben werden. So bleibt ihr Geschmack ausgeprgt, aber nicht scharf. Das Ganze schmilzt auf der Zunge. Eine Terrine mit starker Persnlichkeit, entwickelt vom renommierten Chefkoch Stphane Reynaud vom Bistro Restaurant "Oui mon Gnral" in Paris.