Ghislain Payer et fille Brut Réserve Château Viella 13 Rue du Trot

13 Rue du Trot

Auf Noten von Birnen und Trockenfrüchten folgen einige Anklänge von roten Früchten und Rosen

kraftvoll und lang

geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g/l

Ghislain Payer et fille Brut Réserve Château Viella 13 Rue du TrotCuvee aus 42% Pinot Meunier, 36% Chardonnay und 22% Pinot Noir komplett aus dem groen Jahrgang 2015. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gesamtproduktion: 4. 000 Flaschen. Guide Hachette 2021: ** = Vin remarquable + Coup de Cur = somit einer der besten Non Millsime Champagner im Guide Hachette