Finca Constancia Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc Weißwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Cremant davon 41 ha rote und

davon 41 ha rote und 12 ha weiße Rebsorten

Er wurde im Jahr 2007 zum besten Destillat des Jahres gewählt

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks

Insgesamt ein herrlich ausgewogener Wein

Finca Constancia Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc Weißwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Cremant davon 41 ha rote undSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 2