Saga Kochpergament (Backpapier), auf der Rolle, 57cm x 200m, 1 St Alc.32.0% Sein lebhaftes Temperament verdankt er

Sein lebhaftes Temperament verdankt er einer subtilen Kombination: eine geringe Menge sorgfältig ausgewählter Pinot Noir Trauben lässt man auf der Schale gären

dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten

Kräftiger und intensiver Geschmack mit das authentische Geschmack nach Bratensaft aus gebratenem Rindfleisch

die das Garen mit hohen Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen

Saga Kochpergament (Backpapier), auf der Rolle, 57cm x 200m, 1 St Alc.32.0% Sein lebhaftes Temperament verdankt erSAGA Kochpergament ist fr die anspruchsvolleren Kochanwendungen kreiert. Die Fettdichte, Ablseeigenschaft und das Nassverhalten ist bei diesem Kochpergament speziell gut. Es ist beidseitig silikonisiert, d. h. mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, gleichermaen wie hat dadurch einen hohen Non Stick Effekt. Durch die hohe Hitzebestndigkeit kann es bis max. 220 C erhitzt werden. Gemse, Fisch oder Fleisch knnen behutsam im Saga Pergament