NEBBIOLO ALBA FLIN 2017 DOC 0,75 Liter Alkoholgehalt: 14 % vol
Description
Alkoholgehalt: 14 % vol
mit einem Schuss feinen
Technik des Ripasso: 3 Tage Mazeration-Wiedergärung des Weins Valpollicella auf dem Trester von Amarone und Recioto
Weisser Tresterbrand von verschiedenen Traubensorten
NEBBIOLO ALBA FLIN 2017 DOC 0,75 Liter Alkoholgehalt: 14 % volTRAUBENSORTE 100% Nebbiolo ANBAUGEBIET Er wird in den benachbarten Gemeinden von Alba, insbesondere Diano dAlba, Alba, Castagnito und Guarene, hergestellt VERKOSTUNG Helle rubinrote Farbe. Klar und zart elegante Rose und Gillyflower Aroma. Intensiver Geschmack mit Vanille Nachgeschmack. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahltanks fur 12 15 Tage bei einer kontrollierter Temperatur von 23C und 28C. Es folgt Alterung in Eichenfassern von 28 Hl fur etwa
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