Gran Elias Mora DO '15 - 75cl Carñena zu karaffieren

zu karaffieren

schöne Schoko- und Kirschnoten

Nach dem Degorgieren (Entfernen des Hefedepots) erhält der fertige Champagner eine eher tiefe Dosage (4 – 5 g/l)

wild und kraftvoll in ihrer Aromatik präsentiert sich die Syrah-Traube mit Pfeffer

Gran Elias Mora DO '15 - 75cl Carñena zu karaffierenVinifikation Ausbau 12 monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Betrende Aromatik nach gedrrten Datteln, Amarena Kirschen und wrzigen Komponenten wie Pfeffer, Nelken, Lorbeer und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich opulent und kraftvoll. Erinnert dank seines intensiven Bouquets an einen Rumtopf.