Quintanilla '22 - 75cl Inhalt:75cl Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen

Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen im Stahltank und teils im grossen Holzfass

dann zum Nachreifen auf Flaschen gezogen

werden die Jungweine zur 12- monatigen Reifung in Eichenfässer gefüllt: Sangiovese in Tonneaux (450 Liter)

Zitrus und Holunderblüten Noten

Quintanilla '22 - 75cl Inhalt:75cl Traditionelle Maischegärung während 10 TagenVinifikation Ausbau 10 12 Monate Reifung in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Er verstrmt animierend warme, rote Fruchtnoten: Himbeere, Hagebutte, Maulbeere. Tnzelnd leicht und dennoch mit feiner Intensitt kommen wrzige Noten zum Tragen: Orangenschale, Lakritz und auch florale Akzente wie Veilchen und Fliederblten. Am Gaumen mit wunderbarer Frische und seiner sehr angenehmen Verspieltheit und aromatischem Finale.