Bio Südkorea Garucha Matcha Darjeeling First Flush Flugtee der nicht nur den Gaumen

der nicht nur den Gaumen verwöhnt

Der englische Botaniker Robert Fortune wurde mit der Aufgabe betraut in China Samen von Tee-Pflanzen zu sammeln

mit denen Teebeutel gefüllt werden) gesiebt

außer das heute einige Maschinen den Prozess erleichtern

Bio Südkorea Garucha Matcha Darjeeling First Flush Flugtee der nicht nur den GaumenDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.